MANFAAT UBI UNGU

MANFAAT UBI UNGU

Ubi merupakan jenis tanaman merambat yang menyimpan makanan pada akarnya, seperti tanaman singkong. Ubi memiliki beberapa jenis yang dibedakan berdasarkan warnanya, salah satunya adalah ubi ungu. Ubi ungu merupakan jenis yang juga banyak diolah sebagai produk makanan yang sering kita jumpai di tempat pariwisata dan diproduksi oleh warga lokal, contohnya keripik ubi ungu. Selain itu, daun ubi ungu juga banyak dimanfaatkan untuk dimasak tumis dengan bumbu saus tiram atau bumbu lainnya.

Banyak masyarakat yang berspekulasi jika mengkonsumsi ubi ungu hanya dapat memicu diabetes atau kencing manis dan obesitas. Sebenarnya, hal tersebut memang dapat terjadi karena kandungan karbohidrat di dalamnya sangat tinggi apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dan berlebihan. Sedangkan apabila dikonsumsi dalam jumlah yang pas dan mencukupi kebutuhan nutrisi dari ubi ungu per hari tidak akan memicu timbulnya penyakit obesitas dan diabetes.

Ubi ungu merupakan jenis ubi yang memiliki rasa manis dan enak setelah ubi madu atau ubi cilembu.  Selain rasanya yang enak dan legit, ubi ungu juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Nah manfaat apa sajakah itu, simak ulasan berikut ini.

1.      Mencegah Diabetes

Banyak orang yang berspekulasi jika memakan ubi ungu akan dapat mengakibatkan obesitas dan diabetes. Padahal menurut penelitian yang dilakukan di Austria pada tahun 2003 menyebutkan terjadi penurunan resistensi  insulin pada penderita diabetes tipe 2. Sebab, ubi ungu memiliki tingkat glikemik yang lebih sedikit dibandingkan dengan nasi ataupun roti.

2.      Menurunkan Berat Badan

Pernahkah mengkonsumsi ubi ungu rebus? Jika belum, disarankan untuk tidak terburu – buru dalam mengkonsumsi ubi rebus tersebut. Sebab, ubi ungu kaya akan serat yang dapat mengakibatkan tersedak walaupun hanya dalam sekali gigitan dan jangan lupa untuk selalu sedia air mineral atau teh saat mengkonsumsi ubi ungu rebus. Nah, dari kandungan serat yang sangat tinggi inilah ubi ungu dapat dijadikan sebagai makanan pokok dalam program diet. Hanya dengan mengkonsumsi satu buah ubi ungu rebus ukuran sedang dapat menahan lapar hingga beberapa jam - jam lamanya. Sebab saat direbus ubi ungu akan mengeluarkan rasa manis, tinggi serat dan rendah kalori. 

3.      Kaya Vitamin A

Ubi memiliki kandungan vitamin A yang tinggi di dalamnya, sehingga mampu menyuplai kebutuhan akan vitamin A per harinya hanya dengan mengkonsumsi ubi ukuran sedang. Guna vitamin A adalah menyehatkan mata, sehingga terhindar dari penyakit mata dan menyehatkan kulit.

4.      Mencegah Kanker

Ubi ungu termasuk ke dalam jenis umbi – umbian yang kaya akan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Sehingga mencegah tumbuhnya sel kanker dan tumor, gangguan saluran kemih, infeksi perut serta paru – paru.

5.      Meningkatkan Sistem Imun

Ubi juga memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi, sehingga mampu mencukupi kebutuhan vitamin C sebanyak 66% per hari. Fungsi dari vitamin C tersebut adalah meningkatkan sistem imun dan mencegah penyakit yang menyerang sistem kekebalan tubuh seperti flu dan batuk. Selain itu, ubi ungu juga kaya akan kandungan mineral, seperti kalsium yang baik untuk tulang, zat besi mencegah anemia, tembaga, potassium dan mangan.

6.      Melancarkan Pencernaan

Dengan adanya kandungan serat yang tinggi, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium dan potassium dalam ubi ungu, dapat membuat sistem pencernaan menjadi lancar. Sehingga terhindar dari sembelit, mengatasi sakit perut akibat radang dan gangguan pencernaan lainnya.

Nah, itulah tadi manfaat dari ubi ungu bagi kesehatan. Sekarang ada satu resep berbahan dasar ubi ungu yang dapat dicoba di rumah, yaitu

“ Resep Cara Membuat Klepon Ubi Ungu”

Bahan :

1.         Ubi Ungu yang bagus 250 gram  

2.         Tepung Ketan 100 gram

3.         Gula Jawa 50 gram

4.         Parutan Kelapa yang dikukus dan ditaburi garam 100 gram

5.         Air hangat 70 cc

6.         Garam secukupnya

Cara Membuat :

1.        Pertama, cuci ubi ungu lalu bersihkan dari kulitnya. Kemudian kukus sampai matang, apabila ditekan dengan sendok sudah lunak atau tidak keras.

2.        Angkat ubi ungu yang telah dikukus. Setelah agak dingin lumatkan sampai halus.

3.      Campurkan ubi ungu dengan tepung ketan dan tambahkan air hangat. Kemudian, aduk sampai semua bahan merata dan kalis.

4.    Ambil adonan tadi secukupnya, bentuk bulat seperti bola pingpong. Tekan dengan menggunakan jempol sampai terdapat lubang, lalu isi dengan gula jawa. Tutup lagi seperti semula berbentuk bulat kembali dan lakukan cara ini sampai adonan habis.

5.      Masak air sampai mendidih, kemudian masukan perlahan adonan klepon yang sudah diisi gula jawa tadi. Apabila adonan tersebut timbul atau mengambang pertanda adonan klepon tadi sudah matang, angkat lalu tiriskan.

6.      Setelah agak dingin, taburi dengan parutan kelapa yang sebelumnya sudah dikukus dan ditaburi sedikit garam hingga merata. Nah, kue klepon ubi ungu siap untuk disajikan.

7.         Klepon ubi ungu lebih nikmat lagi ditemani segelas teh hangat atau wedang jahe. 

Demikianlah beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan tubuh beserta cara membuat resep masakan dari ubi ungu. 

Terima kasih telah mengunjungi blog kami :)

Sumber:http://www.kesehatanpedia.com/2014/12/6-manfaat-ubi-ungu-untuk-kesehatan-tubuh.html

Re-writter:  Ari Suryati

Kritik dan Saran dapat disampaikan melalui email:  care@dluha.com

Layanan Pemulihan Data, Service HardDisk, Data Recovery, Servis Hardisk, Recovery Data, Servis Hard Disk, Recovery Data Kota Riau  

MANFAAT LABU KUNING

MANFAAT LABU KUNING

Labu kuning merupakan buah yang populer pada bulan ramadhan, karena biasanya digunakan sebagai bahan utama kolak (minuman khas bulan puasa). Sebenarnya, labu kuning bisa dijadikan alternatif pengganti nasi karena mengandung karbohidrat. Tidak hanya itu, kandungan gizi dalam  labu kuning sangatlah tinggi, diantaranya : Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, mineral (zinc, coper, dan potasium), betakaroten, dan antioksidan.

Labu kuning bisa diolah menjadi aneka makanan dan cemilan yang sehat dan bergizi, misalnya : puding, campuran sayur, kue, kripik, cake, dan lain sebagainya. Sebenarnya, labu kuning mempunyai kandungan gizi yang sangat penting untuk kesehatan dan juga kecantikan. Tidak hanya dagingnya yang bermanfaat, bijinya juga sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Mau tahu, apa sajakah manfaat buah labu kuning untuk kesehatan dan kecantikan. Nah agar lebih jelasnya, berikut ini merupakan manfaat Labu kuning bagi kesehatan dan kecantikan :

1.      Kesehatan mata

Kandungan betakaroten dalam buah labu kuning sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit mata (katarak, degerasi makula).

2.      Mencegah resiko hipertensi

Kandungan kalium dan potasium dalam buah labu kuning sangat bagus untuk membantu mencegah resiko hipertensi dan menormalkan tekanan darah.

3.      Menjaga kesehatan dan kekuatan tulang

Kandungan zinc dalam labu kuning sangat bagus untuk menambah kepadatan massa tulang sehingga terhindar dari penyakit osteoporosis.

4.      Mencegah sembelit

Kandungan serat alami dalam buah labu kuning sangat bagus untuk membantu menjaga saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

5.      Meningkatkan sistem imunitas tubuh

Labu kuning mengandung vitamin C tinggi dan zinc yang berkhasiat meningkatkan sistem imun tubuh sehingga terhindar dari serangan penyakit.

6.      Mencegah infeksi jamur

Biji labu kuning mengandung zat aktif yang membantu mengatasi kuman penyebab penyakit jamur.

7.      Ampuh sebagai penawar racun binatang

Air labu kuning sangat ampuh mengatasi racun akibat sengatan atau gigitan binatang.

8.      Mengatasi masalah jerawat

Kandungan vitamin C dan E dalam buah labu kuning sangat bagus untuk mencegah dan mengatasi masalah jerawat membandel. Anda bisa menggunakan labu kuning sebagai masker atau dikonsumsi secara lnagsung.

9.      Melembabkan dan meremajakan kulit

Kandungan vitamin dan antioksidan dalam labu kuning snagat bagus untuk membantu melembabkan dan meremajakan kulit.

10.  Mencerahkan kulit

Kandungan alpha-hydroxy acid alami dalam labu kuning sangat membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga kulit wajah tampak putih cerah, dan segar.

Semoga informasi tentang manfaat labu kuning untuk kesehatan dan kecantikan diatas dapat menambah wawasan dan pengetahuan kita semua.

Sumber: http://www.daribuahdaun.tk/2015/04/manfaat-labu-kuning-untuk-kesehatan-dan.html

Re-writter:  Ari Suryati

Kritik dan Saran dapat disampaikan melalui email:  care@dluha.com

Cara Ampuh Menghilangkan Karang Gigi

CARA MENGHILANGKAN KARANG GIGI

 

Karang gigi adalah salah satu masalah pada gigi yang tak bisa Anda entengkan begitu saja. Mungkin, ketika karang hanya sedikit, Anda masih bisa menyembunyikannya. Lalu bagaimana jika karang gigi tersebut terus menumpuk di gigi Anda? Apa yang akan terjadi pada gigi Anda? Ya, gigi pastinya sudah tak nampak indah karena bekas makanan yang sudah berwarna kuning atau bahkan hitam akan membordir gigi Anda.

Belum lagi, semakin lama karang gigi tersebut juga dapat menggerogoti gigi hingga gigi gampang keropos dan rusak. Untuk itu, Anda sebaiknya menyimak informasi tentang tips menghilangkan karang gigi dibawah ini.

1.      Pertama - Tama Ketahui Penyebab Utama Munculnya Karang Gigi

Karang gigi tentunya hal yang sangat membuat kita tidak nyaman. Semua orang berpotensi memiliki karang gigi. Penyebabnya juga sangatlah umum, sebab karang gigi bisa timbul oleh adanya sisa makanan pada gigi kita. Jika sisa makanan itu tinggal lama dan tidak segera dibersihkan lama kelamaan akan menyebabkan terbentuknya karang gigi. Sisa mkanan tadi sebenarnya berubah menjadi keras akbiat adanya airliur yang mengandung mineral. Sehingga tejadinya pengerasan pada gigi anda dan berbentuk karang yang keras atau sedimentasi. Hal itu membuat gigi anda menjadi tidak sehat dan biasanya membuat bau yang kurang sedap pada mulut anda.

2.      Cara Menghilangkan Karang Gigi

a.      Rajin Menggosok Gigi

Cara menghilangkan karang gigi bisa dilakukan dengan rajin menggosok gigi setiap hari. Rutin menyikat gigi memang memiliki banyak manfaat, baik bagi mulut ataupun gigi. Dengan rajin menggosok gigi, sisa-sisa makanan yang terselip di gigi akan mudah dibersihkan. Jadi, sisa-sisa makanan tersebut tak akan menumpuk pada gigi. Agar karang gigi menghilang, sebaiknya Anda menyikat gigi minimal 2 kali setiap hari. Anda juga bisa menyikat gigi Anda setelah Anda mengkonsumsi makanan. Cara menggosok gigi, Anda hanya perlu menyikat gigi dari atas ke bawah. Tak usah keras-keras, yang penting sisa-sisa makanan bisa terangkat dari gigi Anda.

b.      Menggunakan Pasta Gigi Khusus

Pasta gigi merupakan faktor yang menentukan juga dalam membersihkan karang gigi. Pilihlah pasta gigi yang tepat untuk membersihkan karang gigi seperti pasta gigi yang mengandung fluroid atau tartar control. Sebab kandungan zat tersebut sangat ampuh untuk menghilangkan karang gigi anda.

c.      Flossing

Flossing merupakan salah satu alternatif juga untuk menghilangkan karang gigi anda. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa karang gigi juga bisa disebabkan oleh bakteri yang ada pada gigi dan mulut. Oleh karena itu dengan menggunakan flossing maka sisa-sisa makanan pada mulut anda serta bakteri pun akan secara menyeluruh dihilangkan.

d.      Mengkonsumsi Apel

Cara menghilangkan karang gigi yang mungkin tak akan merepotkan Anda adalah memakan apel. Ya, buah apel ini memang banyak berguna bagi tubuh Anda. Jika biasanya Anda hanya tahu buah apel hanya untuk menu diet, kini Anda bisa menggunakannya untuk membersihkan karang gigi. Buah apel ini memiliki zat-zat yang bisa mengurangi karang gigi karena vitamin C yang terkandung ternyata dapat menumpas karang gigi. Jika Anda ingin menggunakan buah apel untuk menghilangkan karang pada gigi, Anda hanya perlu mengkonsumsinya secara rutin.

e.      Mengkonsumsi Melon

Melon merupakan salah satu buah yang mengandung serat alami. Dengan mengonsumsi melon maka akan sangat baik untuk memproduksi air liur anda. Sehingga kebesihan mulut akan tetap terjaga.

f.       Minum Air Putih

Cara menghilangkan karang gigi yang lebih sederhana adalah dengan mengkonsumsi air putih. Air putih memang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Air putih bisa membantu melancarkan pencernaan. Air putih juga bisa membantu melancarkan metabolisme pada tubuh. Tentunya, air putih juga mampu membersihkan karang yang bersarang pada gigi. Caranya, Anda hanya perlu rutin mengkonsumsi air putih setiap hari, minimal 8 gelas sehari. Ketika Anda ingin menggunakannya sebagai pembersih karang gigi, Anda hanya perlu berkumur-kumur dengan menggunakan air putih.

g.      Mengurangi Konsumsi Makanan yang Mengandung Gula dan Tepung

Cara menghilangkan karang gigi bisa Anda lakukan dengan mengurangi konsumsi makanan yang bisa menyebabkan karang gigi. Makanan yang biasanya cepat memicu plak pada gigi adalah makanan-makanan yang terbuat dari gula dan tepung. Kedua bahan makanan tersebut memang bisa memicu timbulkannya karang pada gigi. Apalagi jika Anda sangat malas membersihkan gigi Anda setelah mengkonsumsi makanan tersebut, tentu plak akan sangat cepat muncul dan menumpuk pada gigi. Maka dari itu, kurangi konsumsi makanan yang mengandung gula dan tepung mulai sekarang!

h.      Memeriksakan Gigi Setiap 6 Bulan Sekali

Kebanyakan orang biasanya hanya mengunjungi dokter gigi ketika terjadi masalah pada giginya. Jarang sekali orang yang datang untuk berkonsultasi saat gigi dalam keadaan sehat. Itulah sebabnya, ketika plak gigi muncul, kebanyakan orang tak menyadari kemunculannya. Padahal, dokter telah menyarankan untuk pergi memeriksakan gigi setiap 6 bulan sekali. Hal tersebut perlu dilakukan agar saat gigi mengalami gangguan, dokter bisa dengan mudah mengatasinya. Atau, ketika plak gigi sudah mulai muncul, dokter gigi bisa dengan mudah membersihkannya. 

Oleh:  Ari Suryati